왕십리 소담
1. 왕십리역입니다.
안녕하세요, 매일 다이어트 하는 남자 ‘폭식’입니다.
어제는 아는 사람만 알고 진정한 미식가들만이 방문하는 곳에 가봤습니다.
역시 소고기…
나는 특히이 쇠고기를 좋아하지 않습니다. 어릴 때부터 운동을 하면서 음식에 대해 많은 것을 알게 되면서, 내가 찾아서 먹어보지 못한 음식 1위는 소고기였을 것이다. 40살이 될 때까지 햄버거도 먹지 않았다.
하지만 소고기가 맛있다는 건 당연히 압니다.
왕십리를 초등학교 친구와 형이 장사로 사다줘서 갔습니다.
소담에 대해 들어본 적은 있지만 술자리이자 한 번도 가본 적 없는 식당이라 크게 신경쓰지 않았다.
가게 앞 풍경은 음.. 참 허름했다.
가게 내부는 초라했다.
가게의 규모는 매우 작았다. 5테이블 정도?
2. 쇠고기 특선 가격
그나저나 메뉴판의 가격표가 별로네요…
우리는 특선 한우를 먹으러 갔다. 새우살, 속살, 살코기, 살코기는 1인당 63,000원!!!
우리는 5인조였고 동생이 예약하고 주문하면 시작했다.
고기가 가득한 큰 접시 두 개가 함께 나오는데, 메뉴에 나와 있는 소원을 담은 큰 그릇 모듬과 같은 몇 가지 다른 메뉴 항목을 추가한 것 같습니다.
3. 맛! 맛이 좋다! 맛이 좋다!
우선 고기를 보고 멍하니 고기를 굽기 시작하고 “쿵쿵” 하는 소리가 들리자 바로 한우의 마블링 덩어리를 입에 넣었다.
아… 대체 내가 지금까지 먹은 차돌박이가 뭐였지? 백종원식당에서 이런거 시켜본적이 없는데.. 생각은 해보았지만, 올리면 비싼거 샀다고 할까봐 못올렸어요.
호.. 정말 입에서 살살 녹는다는 표현이 맞을 것 같았어요.
고기를 입에 넣자마자 정말 녹아버렸거든요.
첫 고기 한 점을 입에 넣은 후, 모두들 거침없이 소고기를 먹어치우고, 풀죽은 종마처럼 ‘뺨~~얌얌얌’ ‘뺨~~얌얌얌’을 미친듯이 연발했다.
눈에 보이는 건 다 주워서 “쳐”서 새우, 로스트비프, 속치마, 안심에 무언가를 얹는 순간 “이거다”라고 생각했지만 바로 먹느라 바빴다.
단 한 사람도 담배를 피우러 나가지 않고 조용히 앉아 고기, 술, 고기, 술을 먹고 또 먹었다.
멈췄다.. 성질이 나서 다시 먹었다. 그리고 밥 없이.. 역시 밥과 함께 드시면 더 맛있어요… 따뜻한 밥에 이렇게 고기 많이 드시면 속이 텁텁하고 속이 쓰리실텐데 저는 동생을 배려해서 많이 먹습니다 고기, 먹지도 않은 밥을 먹고 고기로만 배를 채웠다.
하지만 당연히 남자 5명이었고, 다 나이가 많았는데 총 그램량은 1kg 정도였던 것 같아요… 주문한 것만 먹고 나왔어요.
왜 그랬어.. 다들 돈을 내지 않아서 체면을 살린다고 하던데.. 암튼 남산처럼 배부르게 먹고 돌아왔음이 분명하지만 첫 주문.
단골손님이고 전기도 있어서 사장님이 직접 고기를 좀 더 가져다 주셨어요.
채도가 높아서일까요? 아 그리고 소고기 무국이 나왔어요.
서비스인지 아닌지는 모르겠지만 정말 맛있는 국물이 나와서 숙취해소를 했습니다.
오래된 집인건 알겠지만 이렇게 비싸고 좋은 고기를 파는 허름한 곳이 손님으로 붐비는 이유가 아닐까.
4. 매우 중요한 해킹
아… 이것은 매우 중요한 해킹입니다.
사장님의 말씀 월요일과 화요일은 소 경매일이 아닙니다.그는 말했다.
그래서 목요일이나 금요일에 가면 고기가 어제 먹은 것보다 훨씬 더 신선하고 좋다고 합니다.
소담가실때 참고하시면 좋은데 어제 월요일에 먹은게 완전 맛있었습니다.
어제 귀한 음식을 내어준 동생 덕분에 이제부터 그렇게 비싼 건 못 사지만 맛있는 건 사줄게.
그런데 남자 5명이 먹은 양을 계산하면 소주 10병 정도(소주 한 병에 6000원으로 추정) 마신 양을 세어도 30만원은 아닌 것 같다.
그런거면 귀한사람 대접하면 지인 몇명 포함해서 3~4명이서 가면 30만원도 안되는 가격에 나온다는 계산입니다.
그렇다면 정말 좋은 날 좋은 사람들과 함께 밥을 먹어도 상관없다.
왕십리 소담… 꼭 가봐야 할 맛집입니다.