시간이 지날수록 더 쉬워지니 배추를 사서 재울 필요 없이 김치 양념을 사서 잘 비벼도 됩니다. 김치양념과 배추 구입시 꼭 잘 살펴보세요. 잘못 구입하면 1년 농사를 망칠 수 있습니다. 어디에서 직접 구입할 수 있습니까? 20kg) 판매자 내추럴페스티벌 가격은 42,000원 기타문의 : 061-536-5080 사진상 2종류 25도 입니다. 넘어지면 보시다시피 하얀 서리가 굳어집니다. 속은 얼지 않고 적당량의 프로스팅을 곁들여 더욱 달콤하고 맛있습니다. 갑자기 생각났습니다. 언제! 고구마 갈비라고 해야 할까요? 서리를 만나 들판에 흩뿌려진 고구마순을 퍼먹던 그 달고 맛있었던 기억이 납니다. 낮과 밤의 기온차 외에도 하이난의 14개 마을 중 8개 마을이 바다와 가깝고 바다에서 불어오는 바닷바람이 농작물에 적당히 영향을 미치기 때문에 하이난 배추는 맛있다고 한다. 아직 다 자라지 않아서 작년에 밭에서 수확할 때 찍은 사진인데 속이 노랗게 익은 배추가 보이네요 올해도 작년과 같은 2품종을 심었습니다. 자라면 모두 그림처럼 보일 것입니다. 우리 집은 남들과 조금 다릅니다. 배추는 하이난에서 재배해서 같겠지만 절이는 방법이 조금 다릅니다. 더 어려운 과정도 있습니다. 보시다시피 양배추를 뒤집고 소금을 넣으십시오. 절임하지 않았습니다. 국내산 천일염은 3년 이상 장아찌하는데, 장아찌는 어떤 소금을 사용하나요? 인근 군에서 구입한 천일염입니다. 하이난에도 염전이 있는데 장사를 10년 정도 한 곳이 있어서 소금이 바뀌거나 맛이 변할까 봐 우왕좌왕해서 이용을 합니다. . 올해 사용한 소금은 작년에 산 소금이고, 올해 산 소금은 내년에 쓸 예정입니다. 3년 이상 탈할로겐 처리된 소금의 가격은 1년 및 2년산 소금과 상당히 다릅니다. 절임은 생각보다 어렵고, 소금도 전혀 들어가지 않고, 양념도 잘 되어 있습니다. 절인 배추는 질식하기 쉬우므로 질기지 않은 질 좋은 소금을 사용하고, 간을 고르게 하기 위해 배추 안에 소금을 넣습니다. 이제 마지막 단계다 소금에 오래 담가둔 배추는 짠맛이 남지 않도록 깨끗이 씻어야 한다. 가장 중요한 과정이기에 실제 세탁과정을 동영상으로 준비했습니다. 왼쪽 베타 프레시 / 오른쪽 휘슬 하루에 많은 양의 물을 나르는 곳은 이렇게 배수할 시간이 없을 것입니다. 하지만 소금에 절인 양배추 10kg을 주문했는데 물이 가득 차 있다면 받는 사람의 기분은 어떨까요? 이제 양념이 익었으니 물로 헹구고 뒤집어서 드시면 됩니다. 가끔 하는 사람들도 합니다. 배추를 받을 때 상자를 뒤집으시나요? 왜 다른 곳에서 주문하면 상자가 도착하면 거꾸로 보내라고 하냐고 물었습니다. 그런데 생각해보면 소금에 절인 양배추를 거꾸로 뒤집어 바닥에서 물이 흘러나오게 하는 것이 상식일까요? 상자가 양배추에 다시 있습니까?